Cukkinis tészta
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji0MrLmK1I5Zig8Y_tH-prGN2WaMho3EYhp_QTlzroSExVmx-7AtZV0MgojYZhf9mNZw2XyWyjiVfT84f3dzmKV_KYWHQeTgOEJkCfsQT6uQUJA6d9vWF4BUBGqW5uBL9HudsRCKwY0Yc/s320/K%C3%A9p0133.jpg)
Hozzávalók:
1 cukkini meghámozva felszeletelve
1 fej vöröshagyma felszeletelve
2 gerezd fokhagyma felszeletelve
füstölt szalonna csíkokra vágva
tejszín
só, bors, bazsalikom
1 kk balzsamecet
Feltesszük a tészta főzővizét, ha felforrt beletesszük a tésztát, sózzuk és néha megkeverve megfőzzük a tésztát és félretesszük. Olajon elkezdjük sütni a szalonna csíkokat a vöröshagymával, majd beletesszük a fokhagymát és a cukkinit is. Fedő nélkül folyamatosan kevergetve pirítjuk, fűszerezzük és beletesszük a balzsamecetet is. Ettől egy kicsit pikáns íze lesz. Én nem szeretem teljesen puhára főzni a cukkinit, mert akkor elveszíti az állagát... kb 10 perc múlva felöntjük tejszínnel, én azt szeretem ha bőven van rajta szósz, így nagyjából 4 decit tettem bele. Forralunk rajta még egyet és tálalhatunk. Reszelt sajttal is kínálhatjuk, szalonna nélkül a vegáknak is ajánlom hogy próbálják ki.
Jó étvágyat hozzá!
Megjegyzések
Megjegyzés küldése