Vörös curry pasztás csirke

Mi van itthon? - csirkemell, vörös curry paszta, kókusztej, így thai jellegű ebéd kerekedett ki belőle. A vörös curry paszta fűszeres és csípős, könnyen beszerezhető, de magunk is elkészíthetjük egy mozsárban.

Zöldbabfőzelék

Ha rangsorolnom kellene a főzelékeket, akkor az első 5-ben biztosan benne lenne a zöldbab. Szeretem az enyhén édeskés-savanykás ízét, az iskolai menzán egészen jól készítették és mindig sertéspörkölt volt hozzá. Manapság a sertést hanyagoljuk, a férjem tükörtojással szereti, én amit épp találok a hűtőben: sült virsli, fasírt, csirkefalatka, bármi. Néha előfordul, hogy főzeléknek indul, de aztán leves lesz belőle, sokszor nem találom el a víz mennyiségét, és túl híg lesz. Mivel nem szeretem ahogy sűríteni rántással, habarással, akkor inkább levesnek esszük. Nem csinálunk ebből problémát.

Júniusi program ajánló

 Imádom a nyarat és a hozzá tartozó szabadtéri gasztro programokat. 

A néhány éve tartó gasztro forradalom igazi gyöngyszemeket nevelt ki. Ilyen például  az egyik kedvencem, a Főzdefest. Főszerepben a sör, amit én alapjáraton nem is szeretek, de van egy olyan kézműves sör, amit egyszerűen imádok…. Tény, hogy egy nagyon kedves barátom söréről van szó, a Kapucínusról, de ha nem az övé lenne, akkor is szeretném, lehet nem ennyire, na de tényleg nagggyon finom.