Meggyes túrós pohárkrém

Gyorsan elkészíthető, mutatós és finom desszert, ami tökéletes lezárása lehet egy finom ebédnek vagy vacsorának. Nálam most inkább maradékmentés miatt készült.... volt egy bontott meggybefőtt, amivel mindenképp szerettem volna kezdeni valamit mielőtt tönkremegy. A harmadából kókuszgolyó készült, mert a férjem azt kért, a többiből pedig egy a csodás desszert.

Provence-i karaj házi krokett

Ennek az ételnek a lelke a mártás, a többi már csak ráadás :)
A házi krokett nélkül még egy diétába is beilleszthető, ha már nagyon unjuk a natúr csirke - rizs-zöldség triót.

Szalagos fánk

Életem első szalagos fánkja és tökéletes lett. Nem szívta meg magát olajjal, kívül ropogós, belül puha, egyszerűen isteni. A tészta receptjét a klasszikusnak tekinthető Horváth Ilona szakácskönyvben találtam, ez a könyv egy alap darab. 

Kókuszgolyó meggyel

Gyors, olcsó és finom. A titok nyitja a megfelelő arányok, hogy ne egy száraz, fojtós, kekszgolyó legyen, hanem egy ízes, szaftos, puha kis golyó, amit egyszerűen nem lehet abbahagyni.

Sült kelbimbó

Méltatlanul elhanyagolt zöldség, pedig egy kis odafigyeléssel remek köretet vagy salátát lehet belőle készíteni. A sült kelbimbó a világ egyik legegyszerűbb étele, 5 perc ráfordítással a szuper finom dolog sül ki belőle.