2017. december 4., hétfő

Dubarry csirkemell



 Több változata is létezik a Madame Du Barryról elnevezett karfiolos hússzeletnek, aki egyébként XV. Lajos ágyasa volt.
Az étel készülhet sertés-, borjú- vagy szárnyashúsból egyaránt, brokkolival vagy anélkül, sonkával vagy füstölt tarjával, de a sajtos mártás semmiképp sem maradhat el.

Én most csirkemellből készítettem el brokkoli nélkül.

2017. december 3., vasárnap

Szeretem a tojást reggelire

Hétvégenként szeretem, hogy visszaveszünk a tempóból, megpihenünk, lassítunk és élvezzük a pillanatokat. Az egyik ilyen kedvenc pillanatom, a reggeli... korán ébredő típus vagyok, így bőven van időm a reggelire. Tojás mindig van, szerintem az egyik legjobb reggeli alapanyag.