Fűszeres paradicsomos padlizsán

Tudom, hogy nem én találtam fel a spanyol viaszt, de ez valami brutál!Abszolút kedvenc lett nálam. Tandoori csirkét kért Roland, amihez nekem valahogy most nem volt kedvem. Mármint enni... amúgy is jön a padlizsán szezon, imádom is nagyon, úgyhogy nem volt más hátra padlizsánból "kellett" készíteni valami indiai jellegű ragus ételt. Sokkal jobb lett, mint amit vártam és szerencsémre - tudom ez most önzőség, de hát ha igaz... -  a maradék is az enyém, mert Roland ilyen formában nem szereti a padlizsánt. Majd csak megbirkózom az elfogyasztásával valahogy :)

Címlapon először

Ismét bekerültem a Recepttár című újságba és a legnagyobb meglepetésemre, címlapra kerültem.... volt ám boldogságos ugrálás a konyha közepén... idén már negyedjére szerepeltem ebben az újságba :D

Köszönöm!

 

Receptverseny

Túl vagyok az első élő főzőversenyemen... A Nosalty és a Prímagáz közösen indítottak egy receptversenyt, ahol különböző kategóriákban lehetett indulni. Én a lecsó és a halételek kategóriákban indultam. Az internetes szavazáson a cukkinis lecsóm a 4. lett, a mozzarellás grillezett harcsafilém salátaágyon 3. helyezést ért el.

Kapros túrókrém

A túró nem csak édességhez kitűnő, hanem például szendvicskrémnek is remek. Ezerszer jobb magunknak elkészíteni, mint boltit venni, így legalább tudjuk mi van benne. Legalábbis kevesebb az esélye tartósítószernek. Amellett, hogy gyorsan elkészíthető, az általunk kedvelt ízesítést tudjuk elkészíteni. Érdemes vele kísérletezni, szerintem megéri.