Baconös kelkáposzta

Igazi maradékmentős saláta avagy köret, éppen ezért nincs is túlgondolva a történet. Adva volt egy fél kelkáposzta, néhány szelet bacon, hideg esős nap, pont jó, hogy ebből valami izgalmas dolog kisüljön. Önmagában salátaként, de sült hús mellé köretként is megállja a helyét.

Burgonyafánk

Ha már unjuk a hagyományos köreteket, készítsünk burgonyafánkot. Megéri ráfordítani az időt, kívül ropogós, belül puha.

Húsos ravioli citromos petrezselyem mártással

Ritkán készítek tésztát, mivel kicsit érzékeny vagyok rá, viszont jó GM tésztát még nem ettem. Jó, nem is törtem kezem-lábam, hogy megtaláljam a tökéletes receptet.... Rászántam magam, hogy saját kicsi kezemmel készítsem a tésztát, tuti hatással van még mindig rám a nyáron felfedezett az Il Mercato éttermet, ahol csodálatos tésztákat ettünk.. Tehát abban biztos voltam, hogy töltött tésztát fogok készíteni, kicsit körülnéztem és találtam meg ezt a receptet, kicsit átdolgoztam és született meg ez az étel.

Házi sajtos krokett

Köret vagy akár feltét is lehet. Simán sajtos vagy fűszeres, esetleg fokhagymás? Könnyen elkészíthető és brutál finom. Egyszer elkészíted, soha többet nem veszel gyorsfagyasztott rettenetet.