Gyümis túrótorta

Születésnapra voltunk hivatalosak, a legjobb alkalom arra, hogy elkészítsek egy gluténmentes túrótortát. Érdekes tapasztalat, ha az emberek meghallják a gluténmentes szót, egyből valami nagyon negatív dologra gondolnak. Persze hogy más, mint a hagyományos piskótás verzió, amit én még gluténevő koromban se nagyon kedveltem, de ez a darás "tészta" kifejezetten finom. Merjünk nyitni az új dolgok felé, azért mert valami "-mentes", még lehet finom, sőt! :)

Spárgás csirke petrezselymes bugonyával

Imádom a tavasz, az újjá ébredő természetet, a rengeteg friss alapanyagot. Ideje feltölteni a szervezetünket mindenféle finomsággal. A spárgát minden formában nagyon szeretem, leginkább zöld spárgát szoktam használni. Az évek során rengeteget változott pozitív irányba a férjem táplálkozása, a korábbi "rántott hús - sült krumpli" duót sikerült kibővíteni zöldségekkel, különböző nemzetek ételeivel, krémlevesekkel, salátákkal, halakkal. Rettentő büszke vagyok rá! 

A spárgáért nem rajong úgy, mint én, de egy kis rafinériával (sok sajt alá rejtve) zokszó nélkül megeszi. :) A petrezselymes burgonya igazi tavaszi étel, egyszerűen imádom.