Krumplis lángos
Hozzávalók kb 10-12 darabhoz
40 dkg liszt
3-4 szem főtt burgonya
1 tasak élesztő
2-3 ek olaj
2dl langyos tej
cukor, só
Megfőzzük a burgonyát, még melegen összetörjük, majd hagyjuk kicsit hűlni. Összekeverjük a többi hozzávalóval, és egy lágyabb kelt tésztát gyúrunk. A tetejét megszórjuk egy kevés liszttel és hagyjuk a kétszeresére kelni. Lisztezett kézzel kitépünk egy darabot a tésztából, kihúzogatjuk és bő, forró olajban kisütjük. Papírtörülközőn szedjük, leitatjuk róla a felesleges olajat és máris fogyasztható. Az örök kedvenc a fokhagymás - tejfölös - sajtos verzió.
Jó étvágyat!
Megjegyzések
Megjegyzés küldése