Sajtos rúd

Az abszolút kedvence az egész családnak. Nincs az a mennyiség, ami elegendő lenne.  Anyósomtól van a recept, aki szerint jól fagyasztható a tészta... erre nálunk még soha nem került sor, a tripla adag is kevés....


Hozzávalók:

25 dkg liszt

25 dkg túró

25 dkg vaj

kb. 10-15 dkg reszelt sajt

só

1 tojás

A lisztet összegyúrjuk a margarinnal, a túróval és 2 kk sóval. Folpackba csomagoljuk és egy éjszakára a hűtőbe tesszük. Másnap lisztezett felületen kisujjnyi vastagra nyújtjuk, megkenjük az elhabart tojással, megszórjuk reszelt sajttal, és egy derelye vágóval, vagy csak egy késsel felvágjuk. Aki szereti egész köménnyel is megszórhatja, vagy szezámmaggal. Előmelegített, 175 fokos sütőben 12-14 percig sütjük, félidőben fordítsuk meg a tepsit. Aki sültebben szereti pár perccel süsse tovább.
Jó étvágyat hozzá!