2013. január 13., vasárnap

Lila káposztasaláta

Szerettem volna valamit kezdeni azzal a fél fej lila káposztával, ami a hűtőben várt a sorára, így született meg ez a végtelenül egyszerű, de annál izgalmasabb - bár kérdés, mennyire lehet izgalmas egy saláta.. :) - saláta. A fűszerezésen múlik minden, és a kevesebb néha több.

Hozzávalók:

fél fej lila káposzta összevágva
kisebb fej vöröshagyma apró kockára vágva
2 csipet só
1tk római kömény
1 tk gyömbér de még jobb a friss reszelt változat
ízlés szerint chili
1 ek méz
2-3 tk balzsamecet
2-3 ek olívaolaj
fél citrom leve

Az összes hozzávalót jól összekeverjük és néhány órát állni hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek és utána máris fogyasztható önálló fogásként vagy köretként. Én most rántott sajt mellé ettem. Pazar volt.
Jó étvágyat hozzá!




Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése