Házi sajtos krokett

Köret vagy akár feltét is lehet. Simán sajtos vagy fűszeres, esetleg fokhagymás? Könnyen elkészíthető és brutál finom. Egyszer elkészíted, soha többet nem veszel gyorsfagyasztott rettenetet.

Hozzávalók:

60 dkg főtt, áttört burgonya

sajt

3 ek liszt

só, bors

2  tojás

zsemlemorzsa

olaj

A burgonyát sós vízben megfőzzük, krumplinyomóval összetörjük. Fűszerezzük és hozzáadjuk a lisztet. A sajtot hasábokra vágjuk. A burgonyás masszából vizes kézzel kroketteket formázunk és mindegyik közepébe sajtot teszünk. A megformázott kroketteket felvert tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk és forró olajban aranybarnára sütjük.

Jó étvágyat!