Kolbászos-burgonyás frittata, azaz omlett
Hozzávalók:
3 tojás
1 dl tejszín
fél fej hagyma felszeletelve, lehet lila, de akár újhagyma is, ami van
csípős kolbász felkarikázva
2 db burgonya vékony karikára vágva
sajt, só
Olajon megdinszteljük a hagymát, hozzáadjuk a kolbászt és a nyers burgonyakarikákat. Kevergetve sütjük a serpenyő tartalmát, majd hozzáadjuk a 3 felvert tojást, amibe belekeverjük a tejszínt. Sózzuk. Más fűszert a kolbász miatt szerintem nem igényel. Alacsony hőmérsékleten készre sütjük. Óvatosan rázogassuk a serpenyőt, így elkerüljük, hogy letapadjon az étel. Reszelt sajttal megszórjuk, félbe hajtjuk és tányérra csúsztatjuk.
Jó étvágyat hozzá!
Megjegyzések
Megjegyzés küldése