Fűszeres céklaleves
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQc9fuAnaa2UCRrEp0lmSyirOllghEA77pFIpFnSFU6r9qkUlbfn_trRyxchU3Mnle4-v6qmB_mrqOjgdeyta_gX2YYbP0Wnp6ukuqOmjk5c9R6jzb7noYWETVM4HJLYhJIKsh9oxRzoQ/s320/IMG_20130629_142253.jpg)
Hozzávalók:
3 db cékla kockára vágva
2-3 szem burgonya kockára vágva
1 fej vöröshagyma kockára vágva
2-3 fokhagyma összezúzva
2 tk római kömény
1 tk őrölt kardamom
2 ek vörösborecet
2 ek balzsamecet
ízlés szerint chili
ízlés szerint chili
cukor, bors, só
3 ek joghurt
Kevés olajon megdinszteljük a hagymát, rádobjuk a fokhagymát, a római köményt és a kardamomot, kicsit pirítjuk és beletesszük a kockára vágott céklát és burgonyát. Felengedjük vízzel, fűszerezzük és fedő alatt puhára főzzük. Botmixerrel pürésítjük, beletesszük a vörösborecetet és a joghurtot és tálaljuk.
Jó étvágyat hozzá!
Megjegyzések
Megjegyzés küldése