Cukkinis rakott palacsinta
Hozzávalók:
25 dkg liszt
3 tojás
4 dl tej
3 fokhagyma összezúzva
1 cukkini kimagozva, lereszelve
1 nagy pohár tejföl
25 dkg reszelt sajt
só, olaj
Egy nagyobb tálban összekeverjük a tojásokat a tejjel és az olajjal, beleszórjuk a lisztet és a sót, majd a cukkinit és a fokhagymát. Fél órát pihentetjük és kisütjük a palacsintákat. A kész 'csintákat egy jénaiban rétegezzük: palacsinta - tejföl - reszelt sajt - palacsinta stb. Majd előmelegített sütőben átsütjük, tejföllel kínáljuk. Köszi Rudi!
Jó étvágyat!
Megjegyzések
Megjegyzés küldése