Tökfőzelék

A megosztó! Vagy szereted vagy nem.Nincs köztes megoldás.... A minap az egyik kollégám jóízűen falatozta és elfogott a vágy egy kis tökfőzelék iránt. Így ma ezt készítettem, sok kaporral, nagyon sok kaporral...

Végtelenül egyszerű egy étel, és olcsó...

Hozzávalók:

1 kg gyalult tök

1 fej hagyma apróra vágva

1 csokor kapor apróra vágva

ételízesítő, pirospaprika

édesítőszer vagy cukor - ki mit használ

ecet, joghurt

olaj, kevés víz

Kevés olajon megdinszteljük a hagymát, majd megszórjuk egy teáskanál pirospaprikával, jól elkeverjük és beletesszük a gyalult tököt. Megszórjuk ételízesítővel, kevés édesítőszerrel és ecettel, az egészet megkeverjük, ha szükséges kevés vizet öntünk rá és fedő alatt puhára pároljuk. Ha a tök megpuhult, 1 pohár natúr joghurtot teszünk bele. A kaprot a végén szoktam beletenni, mert könnyen elfő az íze. Bármilyen feltéttel kínálhatjuk, én rendszerint tükörtojást és sült virslit készítek hozzá.

Jó étvágyat!