2018. február 18., vasárnap

Banánkenyér hozzáadott cukor nélkül

Ha a túlérett banán felhasználására keresünk alternatívát a turmix helyett, tökéletes megoldás a banánkenyér. A túlérett banán már elég édes ahhoz, hogy a ne kelljen plusz cukrot, édesítőt hozzáadni.








Hozzávalók:

3-4 banán
fél tábla étcsoki
125 gr zabpehelyliszt
125 gr teljes kiőrlésű liszt
 0,5 tk sütőpor
2 tojás
1 tk fahéj
90 ml olvasztott kókuszolaj
csipet só

A megpucolt banánokat egy tálban villával törjük össze. Adjuk hozzá a tojásokat, a kókuszolajat és keverjük habosra. Szórjuk bele a száraz hozzávalókat is (kétféle liszt, sütőpor, fahéj), keverjük össze, szórjuk bele az étcsokit és öntsük kókuszolajjal kikent kenyérformába.
Előmelegített 175 fokos sütőben süssük 60-75 percig, a sütés második felében érdemes alufóliával letakarni, hogy ne égjen meg.

Jó étvágyat hozzá!

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése