Sajttal és tejszínnel sütött csirkemell

Kedvelem az Ízek nyomában szakácskönyvet, többször merítettem már belőle ihletet, mint például ezt is. Könnyen előkészíthető, a munka nagyját elvégzi helyettünk a sütő, tökéletes!

Szerintem mindenkinek van a tarsolyában egy ilyen recept, ha esetleg mégse, akkor erősen javasolt. 

Hozzávalók: 4 adag

50 dkg csirkemell

3-4 ek liszt

5 tojás

2 dl főzőtejszín

2-3 gerezd fokhagyma

20 dkg reszelt sajt

vaj

só, bors

Egy tűzálló tálat kivajazunk.

A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, ha szükséges kiklopfoljuk. Sóval, borssal fűszerezzük majd lisztbe - felvert tojásba - resztelt sajtba forgatjuk és az előkészített jénaiba egymásra fektetjük. 

A maradék felvert tojást sózzuk, borsozzuk, tört fokhagymával ízesítjük és összekeverjük a tejszínnel. Ezt a keveréket ráöntjük a csirkére és előmelegített 170 fokos sütőben 35-40 percig sütjük. 

Amikor elkészült, kicsit pihentetjük, majd tálaljuk.

Jó étvágyat hozzá!