Csőben sült zöldségek

Mindenből volt valamennyi a hűtőben, így nem volt kérdés mi lesz ma a vacsora.











Hozzávalók:

5-6 db sárgarépa felkarikázva

3 db krumpli kockára vágva

fél marék kolozsvári szalonna kocka

fél fej hagyma félfőre vágva

5 gerezd fokhagyma felszeletelve

3 dl tejszín

3 tojás

sajt

só, bors, zsálya, rozmaring,vaj

A sárgarépát és a krumplit sós vízben félpuhára főzzük. Ezalatt a szalonnát és a hagymaféléket lepirítjuk, majd fűszerezzük. Az egész tojásokat kissé felverjük, belekeverjük a tejszín és sózzuk / borsozzuk.

Egy tűzálló tálat kivajazunk, beletesszük a főtt zöldségeket, hozzáadjuk a szalonnás hagymás keveréket, ráöntjük a tejszínes tojás egyveleget, összekeverjük és végül reszelt sajttal megszórjuk. Előmelegített 180 fokos sütőben aranybarnára sütjük. 

Kínálhatjuk magában is salátával vagy sült hús mellé köretnek.

Jó étvágyat hozzá!