2013. október 27., vasárnap

Tejszínes-sajtos csirkemell baconköntösben muffin tepsiben sütve

Ki mondta azt, hogy a muffin tepsiben csak a jól ismert sütemény készíthető? Simán süthetünk benne sós finomságokat is. Így esett meg az, hogy a mai ebédet muffin tepsiben sütöttem meg és cseppet sem bántam meg.

Hozzávalók: 10 darabhoz

1 csirkemellfilé kockára vágva
3 gerezd fokhagyma összezúzva
10 dkg reszelt sajt
5 szelet bacon
2 dl tejszín
2 egész tojás
bors, vaj

A muffin tepsit kivajazzuk és kibéleljük a kettévágott bacon szeletekkel. Egy tálban összekeverjük a csirkemell kockákat a tejszínnel, a reszelt sajttal, a zúzott fokhagymával és megborsozzuk. Hozzáadjuk a 2 felvert tojást, alaposan elkeverjük és a masszát az előkészített tepsibe kanalazzuk. Előmelegített, 175 fokos sütőben fél órát sütjük. Ha azt szeretnénk, hogy az alul lévő bacon megpiruljon, akkor egy sütőpapírral bélelt sütőlemezre szedjük ki a muffin tepsiből a megsült finomságot a baconös aljával felfelé és így tegyük vissza a sütőbe néhány percre grill fokozatra. Bármilyen köret jól illik hozzá.
Jó étvágyat!



A recept elkészíthető őzgerinc formában is.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése